O Curso de Gastronomia Fitness visa proporcionar amplo conhecimento e atualizações aos alunos, capacitando o profissional nutricionista, ou demais interessados na temática, para atuar nesta área, promovendo a formação especializada necessária a sua prática. O objetivo do curso é:

  • Transmitir aos alunos o conteúdo necessário para que possam aplicá-lo;
  • Aplicar técnicas e práticas, com o apoio de ferramentas que conduzam o estudo da alimentação nacional e internacional.
  • Atender ao perfil de profissionais que atuam ou desejam atuar com gastronomia fitness no contexto nacional e internacional, e que buscam um diferencial competitivo em seu desempenho.
  • Aprofundamento e troca de experiências através do compartilhamento de conhecimentos com profissionais da região.